甜蜜素 甜蜜素食品級 甜味劑 1kg起批 環己基鈉
●甜蜜素品名:甜蜜素、環己基鈉
●甜蜜素英文:sodium n-cyclohexylsulfamate
●甜蜜素cas號:有
●甜蜜素分子式:c6h11nhso3na
【甜蜜素】性質:
●甜蜜素顏色和性質:甜蜜素為白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。甜蜜素無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30。
【甜蜜素】用途:
其甜度為蔗糖的30,價格僅為蔗糖的三分之一,作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
甜蜜素亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱水、唇膏等。
應用:食品添加劑甜蜜素,其化學名稱為環己基鈉,是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40 。甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。
用法
1.使用時與水1比500之比率配合,就有足夠的甜度。
2.甜蜜素單獨使用時,其甜度為10克等于蔗糖500克。
3.甜蜜素與蔗糖配合使用時,其甜度可達80以上。
4.甜蜜素與蔗糖及0.3%重之有機酸(檸檬酸等)使用時,其甜度可達100或100以上。
根據《食品添加劑使用衛生標準》(gb 2760)的規定,“甜蜜素”可以
作為甜味劑,其使用范圍為:醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其 使用為0.65g/kg;蜜餞, 使用為1.0g/kg;陳皮、話梅、話李、楊梅干等, 使用8.0g/kg。
四、【甜蜜素】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝為25kg/袋或25kg紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。