餐車小吃加盟-安徽隆悅服務周到(圖)

再加上肉拌，一般50斤肉里加8斤水左右。起先要少加，這樣做餅的時候速度快點，節省肉。提升小吃店在顧客的印象我們要注意以下幾點：衛生。這是為重要的，小吃店不需要裝修多精致或者多豪華，但是對衛生一定是強烈要求的。小吃店雖然小，但是這不意味著不講究衛生。再反過來放到臺板上用手均勻的四周壓平，盡量使里面的肉餡平均分布在整個大約20來cm的餅里。
另外，精選數十種香味料烤制而成。它創造了飲食界的一個奇跡，。面團的制作1：配比：面團175g肉：內餡10-15g外餡15-20g2：制作：先把紅油和色拉油和豆瓣醬搗碎混合成一碗備用，做餅前先在手上涂一點油，拿大約175g的面團象做包子一樣壓出一個凹型，里面放入10-15g的肉。四周往里一起包圍起來捏成一個里面帶肉的圓包包。
將精白面粉，酵母，溫水，糖在盆中和成面團，加蓋發酵約兩小時。2、將肉松，小蔥剁成碎末待用。然后將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中。餅的烘烤：做好的餅放入預先購置的不銹鋼托盤上，餐車小吃加盟，托盤上先涂一下油。一個托盤放六個餅，烘箱溫度設置溫度到300度左右，如果使用上下運載的烤爐，下爐調到300-320度，上爐調到280-300度。
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