安徽面條空氣能烘干房廠家產(chǎn)品介紹-安徽佳沐

無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為市傳統(tǒng)特色名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。
清朝時期，當(dāng)?shù)厝罕娫谖毡姸嗖讼档淖龇ㄉ希牧级桑怨臉强诹著櫯d經(jīng)營的板鴨有名。當(dāng)時的做法是：選用2公斤上下的麻鴨，宰殺洗凈后，翅下開口去內(nèi)臟洗凈后，放入，灌進(jìn)硝水晃動，再入缸腌制，先腌鴨身，兩小時后將鴨頭朝下，再腌兩小時，掛在風(fēng)口晾干水分。
接著用細(xì)鐵棍作架，將鴨置上，下以木屑緩慢燃燒熏烤，每隔五分鐘翻熏一次，待到鴨坯色澤金黃聞到香味，加八角等香料入布袋并扎口，放進(jìn)注水鍋內(nèi)，再加香菇等輔料，燒開后，放入熏烤過的鴨坯，用小火約燉十分鐘，再用柴灰壓火燜三十分鐘即可。
隨著市場需求量的增加，無為市已有1000多戶加工板鴨，年產(chǎn)銷板鴨、熏鵝約500萬只。
人們在日常生活中經(jīng)常要使用面條等制作方便的食品，在各種面條類食品中，米面一起儲存方便，制作簡單，味道鮮美著稱，傳統(tǒng)的米面加工方式工人勞動強(qiáng)度大，效率低，而且米面在加工過程中需要進(jìn)行烘干處理，傳統(tǒng)的米面烘干機(jī)，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作麻煩，加熱板的加熱面積小，米面烘烤程度難以掌握，容易被烤焦，裝置烘烤效率低，烘干的米面難以分開，不利于米面的儲存和銷售，因此設(shè)計一種結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，加熱面積大，米面不會被烤焦，烘烤，烘干的米面為一個個*單元，有利于米面的儲存和銷售，烘篩固定可靠，面條空氣能烘干房廠家，拆取方便的米面烘干裝置非常必要。
米面烘干機(jī)是什么組成的：
烘干主機(jī)：高度度鍍鋅板制作，耐溫耐腐蝕，7寸微電腦觸摸屏，可智能控制溫濕度，根據(jù)不同產(chǎn)品調(diào)整工藝，操作觸摸更靈敏。
烘干房：采用10公分聚氨酯冷庫板，強(qiáng)度好，保溫效果非常好，能減少熱量的消耗，安裝方便簡單，可拆卸。
物料車：根據(jù)烘干物料不同，可采用不銹鋼或角鐵框架。
米面烘干機(jī)是怎么工作的？
熱泵烘干機(jī)的運行原理是以少量的電量驅(qū)動壓縮機(jī)運功，蒸發(fā)器吸收周圍空氣中的熱量，使其變成高溫高壓的氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi)，通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。烘干期間不會是否任何*氣體，純熱風(fēng)烘干方式。主機(jī)有微型電腦，可在顯示屏設(shè)置溫度、濕度跟時間，通過設(shè)置的工藝來控制主機(jī)跟循環(huán)風(fēng)機(jī)、排濕風(fēng)機(jī)的工作。
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