自動年糕生產線設備-臺州年糕生產線-聯豐年糕設備生產線

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年糕因“年年高”的諧音而成為老百姓心中的吉慶食品，水磨年糕以粳米和水為原料，經多道工序制作而成，在許多城鎮鄉間，各色包裝的年糕是紅紅火火的新年一景。傳統工藝加工加工年糕，工序復雜，費工費時，逐漸被機制年糕所代替，機器生產的水磨年糕也是在保存原有的傳統工藝的基礎上生產的，而且相比手工制作，機器制作不僅，而且品質更好，比手工更加細膩。
聯豐多功能水磨年糕機為機電一體化設計，性能穩定產量高，生態環保節能，是在傳統工藝的基礎上優化改進的新型米面食品機械，非常適合年糕加工用戶或企業使用。
多功能水磨年糕機它以水浴鍋替代傳統的蒸箱，以螺旋攪龍機代替傳統手工搡搗，集蒸煮熟化、推揉（相當于手工的搡倒）、擠壓成型、、切段等多道工序為一體，采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝，通過水浴蒸煮方式使米漿受熱變性，增粘聚合，螺桿推揉擠壓成型，出機即熟，連續進料連續出糕，做出的年糕潔白光滑，口感細膩有彈性，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點，該機可大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等加工成米粉、米線、河粉、米豆腐、年糕、堿粑、粉絲、粉條、涼粉、涼皮、玉米馇條、蝦粉棒等多種食品，使用戶花一臺機器的錢，實現了產品多樣化。
全自動年糕機:機器生產或將取代手工
年糕以粳米和水為原料，經種、選、浸、磨、蒸、舂、印等10道工序，以純手工制作而成。年糕一直是江南地區過年必吃的食物之一。過去一到過年，村民們家中的壯勞力就會聚在一起舂打年糕，孩子們都圍在周圍歡喜地等候，其制作場面熱熱鬧鬧、熱氣騰騰，而且年糕的口感細膩、美味。
同樣也是隨著時代的發展，手工制作年糕失去了原有的土壤，在慈城鎮，如今已經很少有村民手工打制年糕了。直接原因是生活的變遷，“從前過年的時候，幾戶人家的壯勞力湊在庭院里打年糕，現在一方面沒了場地，一方面也湊不齊足夠的男丁。”所以，目前市面上銷售的水磨年糕都是機器生產的。機器生產的水磨年糕也是在保存原有的傳統工藝的基礎上生產的，而且相比手工制作，機器制作不僅，而且品質更好，比如手工磨粉會有顆粒，機器磨粉更加細膩等等。
年糕機自動化年糕生產線
年糕機自動化年糕生產線 本系列成套設備是一304不銹鋼型的水磨年糕生產線，可生產各種普通年糕、精制年糕、年糕絲等年糕制品。*設備分別由浸泡罐、清洗機、淀粉磨、壓濾機、松粉機、蒸灶、年糕機、切冷輸送機、真空塑封機、滅菌罐等成套單機及相應工藝管路系統組成；具有流水作業、操作簡便、清潔衛生、投資省等特點。經本年糕生產線生產的年糕，表面光滑亮澤，不起泡；質地均勻柔韌，不成圈；口感柔韌滑爽。不粘牙；切片性質完整，不碎裂；色白如玉，久浸不糊，久煮不爛。
一、自動化年糕生產線特點
1． 人工加料，連續出糕。
2． 裝拆便捷，清理方便干凈。
3． 物料流程采用全不銹鋼制作，清潔衛生。
4． 年糕表面光滑亮澤，色白如玉；質地均勻柔韌，口感非常好，受到用戶的普遍好評。