小型豆腐串機廠家-邯鄲小型豆腐串機-新鄉開心創業*

豆腐串是一道美味可口的漢族小吃。將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出;將香菜、蒜、蔥均洗凈，邯鄲小型豆腐串機，切成末，與所有調料一起拌勻;將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
東北黃豆(東北的黃豆那是沒得說，制出來的的干豆腐更是透著濃濃的豆香)、大豆色拉油
制作過程：
1.將東北大豆制成豆腐干。
2.將豆腐干用機器切成花紋，然后用竹簽穿上。
3.將成型的豆腐串放進烤箱里把水分烘干。
4.然后進行油炸，油炸時的油溫在145℃~165℃之間，油炸時間只有幾十秒鐘，小型豆腐串機廠家，豆腐串中的維生素損失較少。
豆腐生產線1：
生產工藝流程：洗豆→泡豆→磨漿→漿渣分離→煮漿→冷卻→添加葡萄糖內脂酸→灌裝→加溫凝固→瞬間冷卻→冷藏。
生產設備流程：大豆吸豆機→大豆洗豆機→浸泡槽→磨漿機→分離機→連續煮漿機→二次煮漿機→篩漿機→均質機→冷卻機→內脂豆腐凝固滅菌槽→冷卻槽。
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調整浸泡水的ph值在4.5以下或8.5以上可*脂肪氧化酶等酶類的活性;向浸泡水中加入β-葡萄苷酶的競爭β-葡萄糖內酯，20℃，16h浸泡大豆可以強烈*不良風味的生成;半濕法脫腥：將清洗后的大豆干燥，小型豆腐串機加工廠，用大豆*瓣機，將每粒大豆*成7～8瓣，通過蒸汽高壓脫腥。機械擠壓加熱膨化大豆脫腥，將清洗大豆干燥去皮，榨油，小型豆腐串機批發，得到的豆粕，經過粗粉碎后進入螺旋式膨化機膨化脫腥。微波大豆脫腥：將清洗大豆通過微波加熱脫腥。高頻電子大豆脫腥，將清洗大豆直接送入高頻電子磁場內，在一定強度一定頻率的電磁場作用下，脂肪氧化酶等產生腥味的一切因子和電子摩擦產生的“熱”作用，使氧化酶分子失活，用這種方法脫腥，可獲得較高的氮溶指數，且脫腥完全。
小型豆腐串機廠家-邯鄲小型豆腐串機-新鄉開心創業*由新鄉市鳳泉區開心創業機械經營部提供。新鄉市鳳泉區開心創業機械經營部為客戶提供“豆腐串機 豆腐串生產線 豆皮機”等業務，公司擁有“開心創業機械”等品牌，專注于糧食加工機械等行業。，在大塊鎮小塊村大廟前的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯系人：張向陽。